ご注文方法
１．注文商品が決まりましたら、ご注文する商品欄の、ご注文数入力欄に数量を指定して下さい。
２．注文個数に間違えがなければ、次に注文商品欄のカゴへのボタンを押してください。（送信はされません）
３．購入確認画面になります。ここで購入商品、購入個数の確認をしてください。
３．代金お支払いは代金着払いにさせていただきます。
４．備考欄は、ご依頼・ご意見・ご質問等何かありましたらご記入下さい。
５．注文前には注文時の注意事項をお読みください。
| 雑穀食 | 日本人は主食を失った｡｢五穀豊穣(ほうじょう)｣と言うごとく､縄文の古代以来､日本人の主食は､アワ､キビ､ヒエ､ムギ､マメなどの雑穀だった｡江戸時代においてすら､ほとんどの日本人は雑穀とイモを主食にし､コメは｢捕食｣だった｡ほんの30年ほど前まで､雑穀は各地で盛んに栽培され､大半の日本人が食べていた｡ 数千年の日本の歴史において､白いコメだけを食べる今日が特殊な時代なのだ｡ 精白米だけを常食するに至って､日本人の主食喪失と偏食は決定的になった｡ 穀物の滋養のほとんどは､胚芽と内皮(うちかわ)にある｡白米は､その滋養のほとんどが除かれている｡白い米と書いて粕(カス)と称すことがズパリ本質を示す｡ 肥満､糖尿､アレルギーは､今や日本の国民病になった｡主犯は肉食ではない｡根底に白米の偏重がある｡主食の栄養欠乏を改めぬかぎり､国民病は治らない｡蔓延する糖尿は､白米食では絶対に治らない｡ 雑穀食は驚くほどうまい｡日本民族の血が騒ぐ旨みだ｡飽きがこない｡肉体に活力とネバリが湧く｡滋養の高さは､玄米や白米の比ではない｡有効成分は40種類を超え､食物繊維､ビタミンB､鉄､カルシウムなど､現代食に不足するものが全部入っている｡白米に2割ほどを混ぜて炊くだけで､メシどきが待ち遠しくなる｡藻塩を一つまみ加えて炊くと､いっそう絶品だ｡ 穀類は種子の一粒一粒が､一つの完成された生命体であって､生命を培うための栄養のバランスが凝縮されている｡穀物に宿る､完結された生命物質の集合こそが､主食に適う最高の｢栄養バランス｣なのだ｡日本の雑穀食は､その典型だった｡ |
| 豆製品 | 食卓に五色が揃っているか?昔の人は目を走らせた｡栄養のバランスを食べ物の色で判断した｡赤い物は心臓を助け､黒は腎臓、黄は膵臓･青は肝臓を強くする｡豆類は五色が揃う健康食の筆頭だ｡老化は駆け足でやってくる｡せめて歩いて来てもらいたい｡そんな願いが、アジアー帯に豆信仰を定着させた｡ 豆の語源は（魔滅）｡豆が病魔を遠ざけるけるは､古くから知られていた。正月料理にも必ず豆がついている。古人は、これを食べれぱ一年中マメに働けると､明快に教えた｡僧侶の長命と精力も､ゴマに加え､豆料理が養った。アズキは肝･腎･心の特効薬｡黒豆は解毒と利尿､黄大豆は糖尿治療とガン予防､エンドウは神経の高ぷりを鎮め･脾(膵臓)･胃を強くする。虎豆は泌尿器･生殖器･消化器を正常にする。緑豆も強力な解毒薬で･胃腸を丈夫にし､肌を潤し､筋肉を強くする。すべてが、血圧正常･便秘解消､男性ホルモン活発化､頭髪黒々､肥満防止などに計り知れない働きをする。 良質のタンパク､不飽和脂肪､食物繊維､レシチン､サポニン･ミネラル･ビタミンなど､一流の栄養がピッシリと充満している｡豆を常食する人に、疫病神は寄りつかない｡ |
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